ペットボトルのお茶の原材料を見ると「ビタミンＣ」とかが入っていますが、栄養の...

ペットボトルのお茶の原材料を見ると「ビタミンＣ」とかが入っていますが、栄養のためにいれているのでしょうか？

ほとんどのペットボトルのお茶にビタミンＣが入っていますが、

この場合のビタミンＣは栄養や美容のためではなく、

酸化防止のために入れています。

正確には、アスクルビン酸ナトリウムというものです。

広い意味でビタミンＣと表記しても良いということになっています。



お茶は、出来上がった瞬間から酸化が始まり、味が劣化し色も悪くなってしまいます。

アスクルビン酸ナトリウム（ビタミンＣ）はこの酸化を防ぐ、

酸化防止剤として数％の割合で投入されます。



参考→http://www.cha22.net/riyuu.html

お茶の酸化防止剤として添加されています。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1412408674

お茶は空気に触れると酸化し色が黒っぽくなっていきます。



酸化するのを防止するためにビタミンＣを添加しています。