食品の酸化防止剤

食品の酸化防止剤

カップヌードルの詰め替え用には、酸化防止剤(ビタミンＥ)とかかれておりました。

ビタミンEは大量摂取しない限り美容にいいと聞きます。

ですが、パック詰めの苺大福や栗饅頭には酸化防止剤(VCVE)と書かれていました。

VCVEってなんですか？

ビタミンC、ビタミンEです。